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幼稚園お弁当レシピ 7/1:シングルファザーの頑張らない子育て

この記事は『幼稚園お弁当レシピ 7/1』についての記事です


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2009年07月01日

幼稚園お弁当レシピ 7/1

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幼稚園お弁当レシピ

毎週水曜日は幼稚園の「お弁当の日」です。
今回は、先日、このブログにコメントいただいた「献上.com」さんというサイトに申し込んで、献上された
前田屋さん(化学調味料を一切使っていないお子様に安心の海苔を提供しながら子どもの食育を応援している。)の海苔を使って作ってみました。

献上.comさん
株式会社前田屋さん
 *このブログの記事が掲載されています。

前田屋さんから献上された海苔の詰め合わせ
↓↓↓  


海苔

三種類の海苔が入っていました。

★初のり極味
純正ごま油100%と伯方の焼き塩で味付していて、香料・保存料・化学調味料は
一切使用してないそうです。

届いて最初に食べました。韓国のりの感覚でそのままパクパクいけます♪
子供たちが「美味しい〜!」と言って、全部食べてしまいました!(オイ!)

★桂浜の月
味付け海苔なんですが、タレは、北海道羅臼産コンブと、瀬戸内名産秋イリコを
大釜でじっくり煮出した本ダシをベースにしているそうです。
この本ダシを愛媛県伯方島で作られたミネラル成分豊富な天然塩と、ビフィズス菌を
増やすオリゴ糖、天然醸造本みりんなどで整え、化学調味料や保存料などは一切使用
していないとのこと。

120切入っているので、こちらは子供たちに一気に食べられてしまうので!
小出しにしながらご飯やそうめんと一緒に食べてます!

★倉橋八景
採取量も限られた「旬採れ一番摘み海苔」だそうで、若芽ならではの風味や口溶け、
歯切れなどの食感がひときわすばらしく、高級海苔として贈答用や、高級江戸前寿司
用としても珍重されているそうです。


今回、お弁当に使ったのはこの倉橋八景。
パリパリで、普段食べている海苔とは全く香りが違います。
おにぎりにもしっとり馴染み、食べた時の食感がいいです♪
(実は朝食にもおにぎりを食べました!^^)


★今週の幼稚園お弁当レシピ
・ゆかりおにぎり(麦ご飯)
・ニンジンとのりの豚ロース巻き
・ブロッコリー
・プチトマト
・リンゴ

前田屋さんの海苔を使って、「ゆかりおにぎり」を作ってみました♪
それと、おかずに、「ニンジンと海苔の豚ロース巻き」をその場の思いつきで
作ってみました!

作り方はフライパンにサラダ油を熱し、豚ロースを塩コショウ、昆布つゆ、みりんで
ソテーし、一旦取り出し油を切ります。

豚ロースの大きさに合わせて切った海苔を乗せ、炊飯器の同時調理で蒸したニンジン
を拍子切りにして巻いて、爪楊枝で留めます。
それだと、爪楊枝が余るので、3個串刺しにしました!(その場の思いつき!計画性なし!笑)

おかず自体は少ないですが、海苔の栄養を改めて、前田屋さんのサイトで見ると、
海苔ってすごく栄養価が高いんですね〜。ちょっと今まで侮っていました・・・。

----------
「海苔には、カルシウムやビタミンAをはじめ、育ち盛りのお子様に必要な約40種類にものぼる栄養素がたっぷり。中には、2枚ほどで1日に必要な量をまかなえる栄養素もあるため、「1日2枚で医者いらず」とも言われるほどです。」
----------
と書かれています。

是非、毎日の食事を作られるお父さんお母さんは見ておいた方がいいです!
↓↓↓
前田屋さんの海苔の栄養に関する記事


食の安全が脅かされている昨今、前田屋さんのような職人気質というか、
頑固というか(ゴメンナサイ)、そいうった本当に健康のことを考えている
企業こそ、この大不況の中、生き残って欲しいものですね。


ということで・・・。

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☆また来てね(^-^)/~~

★PS:この「献上.com」にはブログを持っている方で、コンセプトが合っていれば、どなたでも参加できるそうですので、参加してみては?献上品がいただけます♪(^^ゞ


 
Posted by dadmom at 2009年07月01日│13:19
コメント(3)
幼稚園お弁当レシピEdit




幼稚園お弁当レシピ 7/1へのコメント
おいしそう〜〜♪化学調味料を一切使ってないなんて
興味出ますね〜(o⌒∇⌒o)
でも、残念ながらユウナは、海苔を食べないんですよね・・・。゚(゚´ω`゚)゚。
ちょっと前までは好きで、バリバリ食べてたんですが、
だんだん食べなくなりました。
まっ、またいつか急に食べるようになると思いますけどねっ♪

応援ρ(′▽`o)ノ゙ ポチッポチッとなっ♪
Posted by ユウママ at 2009年07月01日 13:39
美味しい海苔でおにぎり・・・いいなぁ。

安心して食べれる食材には反応してしまう今日この頃。
でもって美味しかったら、もう最高ですよね
Posted by きらら☆ at 2009年07月01日 17:03
>ユウママさん
今の時期はムラがあるので、
そのうちまた食べるようになるんでしょうね♪

>きらら☆さん
いままで味わったことのない美味しさでしたよ〜!
シソのおにぎりも大好きです♪
Posted by ダッドマム at 2009年07月02日 07:14



 


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