幼稚園お弁当レシピ 10/14

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毎週水曜日は幼稚園のお弁当の日です。
今日はとり団子を作ってみた。
う〜ん、ネタ切れだな･･･。^^
  

★今週の幼稚園お弁当レシピ

・ごはん（ゆかり、ごま塩）
・とり団子
・ゆで卵
・かぼちゃ
・りんご

とり団子は、鶏ひき肉を丸めて
小さめのフライパンにサラダ油を熱し、
かるく焼き目がつくぐらい炒める。

団子の高さほどの水を入れ、
煮立ってきたらめんつゆと砂糖を各大さじ１を入れて
焦げないように、とろみがつくまで煮詰める。

かぼちゃは食べやすい大きさに切って、
めんつゆを少し入れて10分ほど煮る。


今回はかなり安上がりです！

ご飯は、取れたての新米を近くの
農家さんからいただいたもの。

かぼちゃは母親が趣味でやっている？
畑で作ったものをもらった。

りんごは近くのりんご農家さんの
落下りんごをいただいたもの。
味は逆にスーパーのものよりみずみずしくて美味しいです！

さすがに鶏はいないので！
買ったものは卵と鶏ひき肉だけです。

ある意味、採れたて新鮮、
旬の贅沢な食材を使ったお弁当です♪

★PS:今朝は5時半起き。
　　　夕べ息子が急に38度台の熱を出したので、ついに来たか！と思ったが、
　　　看病の甲斐あってか、登園前には平熱に戻ってました。^^
　　　なので、娘の分のお弁当しか作ってなかったので、急遽追加！
　　　ぶり返さなければいいけど･･･。⇒シングルパパ育児