幼稚園お弁当レシピ 10/07

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毎週水曜日は幼稚園のお弁当の日です。
今回は初挑戦！「ライスピザ」＆「フライドおさつ」作っちゃいました♪
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★今週の幼稚園お弁当レシピ
・ライスピザ
・パスタ
・フライドおさつ＆おさつチップス
・プチゼリー

ライスピザは前日に仕込んでおきます。
百均で売っていた目玉焼き用のリングを使って
円形の生地を作ります。

アルミホイルを敷いて、リングの形に添ってご飯を
圧縮しながら形を整え、上からラップをかけてそのまま冷凍。

作るときにリングから外し、めんつゆとみりんの和風ソースを
ご飯の表面に塗り、とろけるチーズ、ベーコン、たまねぎスライス、
ピーマン千切りをのせる。

アルミホイルを使ったのは、そのまま焼こうと思って敷いたのですが、
くっつく可能性があるので、オーブンシートに移し変えて、
一般のピザ作りと同様、オーブンを２００℃で余熱し、20分焼きました。



ジャガイモでフライドポテトにしようと思ったら、
ちょうどサツマイモがあったので、フライドおさつとおさつチップスに！
サラダ油で180度、約3分素揚げ。軽く塩を振ります。


おさつチップスはスペースの関係で、ライスピザの下に入ってます！^^

パスタは茹でて、マーガリンと米油で炒めたたまねぎとベーコンと一緒に
軽く炒める。塩コショウと隠し味にめんつゆをほんの少し入れる。


今回はファーストフード感覚で食べれるお弁当をイメージ♪
ご飯もアイディア次第で違う食感で食べれるので、
子供も喜ぶと思いますよ。


★PS:思いつきで作ったオリジナルの「ライスピザ」ですが、
　　　2つしか作ってないので味見してないです！
　　　美味しいはずです･･･たぶん!!⇒シングルパパ育児

Comments

すごい。うちは保育所だから弁当はたまにしか作らないです。パパさすがです

Posted by よっち at 2009年10月08日 19:38

＞よっちさん
追い込まれると人間なんでもできるのかも
知れません。。。^^

Posted by ダッドマム at 2009年10月09日 00:30